New products

Книга о сыре. О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления
  • Книга о сыре. О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления

Книга о сыре. О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления

50,00 ₴

В этой книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Читатель узнает об основных потребительских свойствах более 100 видов сыров —твердых, мягких, paссольных, плавленых,— вырабатываемых в нашей стране, о способах их использования. 

Количество
Availability: Последние товары на складе

 

Оплата. Доставка

В книге даны советы, как обращаться с сыром в домашних условиях. Специальный раздел посвящен рецептам блюд из сыра и с сыром — закускам, первым, вторым и десертным блюдам,— почерпнутым из кулинарного искусства народов СССР, Франции, Италии, Голландии, ГДР, Болгарин и других стран. В популярной форме рассказано о тайнах сыроделия, о роли сыра в питании разных народов, о происхождении сыра. 

1 Шт.

Характеристики

Автор
Бегунов В. Л.
Издательство
Агропромиздат
Год выпуска
1985
Формат
140x210 мм
Количество страниц
136 с., ил., 8 с. цв. ил.
Переплёт
Мягкий переплет
Тираж
70 000
Вес
147г

Особые артикулы

В этой категории 16 товаров: